Fazenda Estrela

Queijo Canastra A Fazenda Estrela:

Irresistível, marcante e profundamente enraizado na cultura brasileira, este Queijo Canastra Tradicional possui uma casca amarela vibrante e um interior macio e saboroso. Com um sabor expressivo e um aroma inconfundível, é um queijo que vai além da gastronomia comum, pois representa a rica tradição e o terroir da Serra da Canastra.
A Fazenda Estrela sempre destaca pela qualidade e sabor incomparável de seus queijos premiadíssimos, reconhecida com 12 medalhas, como OURO no 3ºMundial do Queijo Brasil,
BRONZE no VIII Prêmio Queijo Brasil.

Historicamente produzido pela A Fazenda Estrela em São Roque de Minas/MG, este Queijo Canastra Tradicional é um símbolo da tradição queijeira, já que conta com um legado que remonta a 1932, quando o fundador José de Oliveira Soares, também conhecido como Zeca Hermenegildo ou Sr Sózeca (in memoriam), iniciou a produção de queijos com a visão de preservar as origens da região. Hoje, sob a liderança do produtor Aécio de Oliveira (seu filho), e com o toque especial do casal Ednar e Neila, mestres na arte de produzir queijos excepcionais, a Fazenda mantém viva essa herança artesanal. Inclusive, o nome da Fazenda e seu inspirador slogan: "Todos os caminhos levam ao Queijo Canastra - Sigam A Estrela.", que remetem ao céu estrelado que embeleza as noites do local, um símbolo de orgulho e conexão com a história desta família.
Nossa produção exclusiva feita com leite cru de vacas como: a Rainha, Galega, Garoa, Bonita.... reforça o carinho e o cuidado com cada etapa da produção.
Próxima à lindas cachoeiras (Chinela e Cristal), a Fazenda Estrela está aberta a visitação e degustação.
A Queijaria Estrela foi Campeão - 1º lugar do XXVII Concurso Municipal da Qualidade do Queijo Minas Artesanal da Canastra de São Roque de Minas/MG.

Obs: aceitamos pets